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(中央社記者周永捷雅加達25日專電)「我們還是要服務客人用餐,也更映證齋戒的決心」。伊斯蘭齋戒月日前登場,在雅加達餐廳工作的華人穆斯林得一邊齋戒禁食,一邊服務客人,更加映證信仰的虔誠。 印尼近2.5億人口中有85%是穆斯林,每年最大的宗教盛事就是1年1度的齋戒月(Ramadan)。穆斯林在齋戒月的1個月中,從日出到日落之間不可進食、喝水,這是伊斯蘭核心之一。印尼今年的齋戒月落在6月6日至7月6日間。 位於雅加達的中國穆斯林餐廳是當地美食殿堂。不過,齋戒月中餐廳雖然照常營業,但所有工作人員(穆斯林)在日落開齋前,都得一邊齋戒禁食,一邊端著熱騰騰的美食服務客人,考驗工作人員美食當前仍堅守齋戒的決心。 餐廳經理譚新海表示,齋戒月是穆斯林一年當中最吉祥、最高貴的一個月。穆斯林在這段時間齋戒不是為了餓肚子,而是透過齋戒,讓心靈及身體都得到昇華。他呼籲,非穆斯林的旅客在齋戒月期間不要當著穆斯林的面前吃吃喝喝,而是要互相尊重彼此的信仰。 和印尼當地民眾一樣,華人穆斯林透過齋戒,追求身心昇華。對他們而言,虔誠的信仰是不同族群間的共同語言。 禮拜室另一頭,正在齋戒的吳迪以跌宕有致的阿拉伯文朗讀可蘭經經文、頂禮膜拜,舉手頭足間的虔信展露無疑。 精研伊斯蘭教義的吳迪表示,穆斯林經過一個月齋戒後的開齋節就像是華人社會的過年一樣,要走親訪友,並接濟窮人。在宗教上而言,開齋節代表穆斯林按照阿拉的命令,完成一個月的功課,感應到阿拉給予的回賜,內心會感到特別喜悅。 同樣也是穆斯林的印尼旅遊業者王瑞認為,齋戒月期間,穆斯林盡量避免在戶外活動,保持體力以助齋戒,所以對於外國遊客而言,這時來印尼玩反而更寬鬆、舒適,旅遊過程不會有障礙。1050625

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陳崇祥

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